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Toda grande história começa muito antes de existir uma empresa.

A nossa começou ao redor de uma churrasqueira.

Meu pai fazia churrasco do jeito dele: simples, sem técnicas, mas com muito amor. Foi ali que aprendi que churrasco nunca foi apenas sobre carne, mas sobre reunir pessoas e criar memórias.

Anos depois, já adulto, o churrasco voltou à minha vida em Vitória, onde comecei a experimentar, errar e aprender. Entre tentativas e anotações, nasceu um tempero especial — e, sem perceber, um sonho.

De volta a Belo Horizonte, amigos começaram a pedir que eu fizesse churrascos. O que era prazer virou oportunidade. Um evento para mais de cem pessoas abriu portas e, em 1993, nasceu oficialmente a empresa.

Faltava apenas o nome. E foi assim, de forma simples e inesperada, que surgiu a Churbom.

Desde então, crescemos, aprendemos e nos tornamos parte dos momentos mais importantes de milhares de pessoas.

Porque a Churbom nunca foi apenas sobre churrasco.

É sobre encontros, celebrações e memórias.

Porque, no final, ninguém se lembra apenas do que comeu — mas de como se sentiu.

E é isso que fazemos há mais de 30 anos: criamos momentos que ficam para sempre.

Hoje, com o Espaço Churbom, esse sonho ganhou um novo lar.

Um lugar feito para celebrar a vida, reunir pessoas e continuar escrevendo histórias.

Assim como tudo começou.

Com amor.

Ao redor de uma churrasqueira.

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